Свиная вырезка,разрезается вдоль и раскрывается,как книжка.

Отбиваете, солите и перчите, смазываю соком граната и оставляете часа на 4. Жарите шампиньоны с луком, добавляете зерна граната и тертый сыр, кладете на мясо

Скрепляете края мяса зубочистками. Посыпаете травами и заворачиваете в бекон.

Заворачиваете рулет в фольгу и выпекаете примерно 1-1.5 часа, за 30 мин до готовности фольгу раскрываете и даете рулету подрумяниться. Приятного аппетита! #МясныеБлюда