Ингредиенты: Перец сладкий зеленый, желтый, красный - 1 кг Лук репчатый - 500 гр Помидоры - 500 гр Колбаса свиная - 150 гр Масло оливковое - 6 ст. л. Паприка - 1 ст. л. Соль Сахар (по желанию) - щепотка Приготовление: Лук нарежьте кольцами и обжарьте в масле до золотистого цвета. Сладкий перец очистите от семян, нарежьте соломкой, соедините с луком и жарьте еще 10 минут, помешивая. Приправьте паприкой и перемешайте. Помидоры ошпарьте, очистите от кожицы, разрежьте на 4 части и добавьте к овощам. Жарьте на слабом огне 10 минут, добавьте кружочки колбасы и тушите до готовности овощей. В конце приготовления посолите, посыпьте сахаром. Гарнируйте отварным картофелем или рисом. #НациональнаяКухня