Ингредиенты: один молодой кабачок яйцо 50 г сыра «Фета» соль столовая ложка муки подсолнечное масло для жарки.

Как приготовить кабачки в кляре: Кабачок нарезаем тонкими кольцами (толщиной около 2 мм) и каждый кусочек натираем солью или замачиваем их в подсоленной воде. Оставляем колечка вбирать соль, а тем временем готовим кляр. Для кляра смешиваем яйцо с мукой и щепоткой соли и растираем массу до удаления всех комочков. Теперь понемногу добавляем воду, одновременно мешая кляр, пока у нас не получится консистенция жидкой сметаны. Обмакиваем кольца кабачков в кляр и обжариваем их на хорошо разогретой сковородке в небольшом количестве растительного масла.

Каждое обжаренное колечко смазываем майонезом, кладем тоненькое кольцо помидора и кусочек сыра «Фета».

Быстрый, вкусный и легкий завтрак готов! Украшаем блюдо и подаем его на стол теплым. Приятного аппетита! #закуски #НаСкоруюРуку