Ингридиенты: говядина 500 г рис 1 ст. картофель 2 шт. репчатый лук 1 шт. морковь 1 шт. помидор крупный 1 шт. грецкие орехи очищеные 1/2 ст. чеснок головка небольшая 1 головка растительное масло 2–3 ст.л специи: лавровый лист по вкусу хмели-сунели по вкусу перец по вкусу соль по вкусу Приготовление: Для супа а-ля харчо нам необходимы продукты: говядина, картофель, морковь, лук, рис, чеснок, грецкие орехи, помидор, растительное масло, специи.

В жаровню налить растительное масло и обжарить нарезаное мясо, поперчить, хмели-сунели положить. Затем добавить нарезаный репчатый лук. И продолжаем жарить, не забывая

Добавить морковь, нарезаную соломкой.

Минут через 8-10 добавить картофель, нарезаные помидоры.

В конце добавить грецкие орехи. Залить крутым кипятком.

Рис промыть (протереть ладошками).

Запустить рис в жаровню

Суп а-ля харчо готов. Кладем чеснок (я очищаю верхний слой и обрезаю донышко наполовину ) и лавровый лист. Выключаем плиту (она еще горячая), все дойдет

Приятного аппетита! #МясныеБлюда #ПервыеБлюда