1.

Рыбу отварить в подсоленной воде около 15 минут, снимая пену. Бульон слить, оставив 1 стакан. Рыбу остудить и очистить от костей.
2. В кастрюлю с бульоном выложить подготовленную рыбу, лук полукольцами и натёртую морковь.
3. Для соуса соединить томатную пасту, майонез, уксус, масло и соль.
4. Залить смесью рыбу с овощами, накрыть крышкой и тушить 15 минут на среднем огне. Затем аккуратно перемешать и готовить ещё 5 минут.