Домашняя ПАХЛАВА:

200 г сметаны
400 г муки
250 г сахара
4 яйца
10 г разрыхлителя
10 г ванилина
200 г сливочного масла
5 ст. л. мëда
350 г орехов
Орехи смешать с сахаром и мёдом и 4 яичных белка.
Из остальных ингредиентов (кроме желтков) замесить тесто.
Смазать противень, распределить пласт теста, затем начинку и так далее.
Верхний слой смазать желтками и уложить целые орехи, как на фото.
Разрезать по диагонали.
Запекать при температуре 180 градусов, примерно 40 минут.