Продолжу рецепт приготовления минтая в духовке.

Рыбку нарезать, добавить горчицу, соль и черный молотый перец. Оставить на 5 минут.
Тем временем мелко нарезать лук, морковь натереть на терке и обжарить на сковороде с добавлением растительного масла.
Рыбку выложить на противень, сверху шубку из моркови с луком.
Продолжение в следующей публикации.