Каждая хозяйка или хозяин знает, как долго и тяжело бывает чистить рыбу.

Чтобы этот процесс упростить, протрите её уксусом и пусть недолго полежит. Хуже от этого не будет, но чешуя размягчится и будет проще при чистке.
Есть еще один способ. Перед чисткой рыбы можно облить её кипятком.