✔️ Вредно ли есть куриную кожу???

Некоторые считают, что кожа курицы — самый вредный компонент птицы, который должен быть исключен из рациона.
Обычно с куриной кожей ассоциируется холестерин и повышенная жирность
Липиды куриной кожи состоят в основном из любимых диетологами ненасыщенных жирных кислот — тех самых, что снижают уровень плохого холестерина и повышают хороший
Кроме того, куриная кожа — ценный источник коллагена, который, в свою очередь, положительно влияет на состояние мышечной ткани, кожи и суставов.