Простой рецепт приготовления картофеля с мясом вместо "Мяса по-французски"

Первым делом необходимо замариновать свинину:

• нарезать средними кусочками;
• добавить соевый соус;
• лук нарезать полукольцами;
• хмели-сунели + другая приправа к мясу;
• тщательно перемешать и оставить мариноваться, пока будем заниматься подготовкой картофеля.

Солить мясо на данном этапе не нужно. Сделать это необходимо будет перед тем, как выкладывать на противень.

Среднего размера картофель разрезать вдоль на 4 части, по принципу "картофеля по-деревенски". Добавить соус " Бешамель ", прованские травы, соль по вкусу.

К этому времени мясо успело слегка промариноваться. Если есть свободное время, то можно оставить его в маринаде еще на некоторое время.

Теперь необходимо противень застелить пергаментной бумагой или силиконовым ковриком, затем выложить мясо и картофель отдельно друг от друга.

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности.