Рецепт приготовления сочной свинины, которая подойдет для любого гарнира

Готовлю свинину по оригинальному рецепту, а затем смешиваю с макаронами (или с любым гарниром) - такой вариант точно стоит попробовать вместо макарон по-флотски!

Для приготовления данного блюда я использовал свинину, в частности шейную часть и мякоть. Количество ингредиентов указано в конце публикации.
Нарезать мелкими кусочками и отправить на сковороду с добавлением растительного масла.
Морковь тщательно вымыть, очистить и нарезать соломкой.
Лук нарезать полукольцами.
Морковь и лук отправить к мясу, посолить по вкусу и добавить приправу (я использовал узбекскую "Для мясных блюд"), лавровый лист, перец горошком.

Жарить на среднем огне до полуготовности, затем добавить мелко нарезанные помидоры и залить водой.
Довести до кипения, не забывая помешивать. Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить еще около 20 минут.

В отдельной кастрюле отварить макароны.
Когда макароны готовы необходимо просто смешать оба блюда в одной емкости.
Кроме макарон также можно использовать любой другой гарнир или приготовить сразу несколько вариантов.

Ингредиенты:
- 1 кг свинины;
- 2-3 средних моркови;
- 3 средних луковицы;
- 3-4 помидора;
- приправа "к мясу", лавровый лист, перец горошком, соль;
- макароны - 0.5 кг.