НЮАНСЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОЧНЫХ РУБЛЕНЫХ КОТЛЕТ

Вместо муки можно использовать манку в таком же количестве или 1 столовую ложку крахмала.
Сметана и майонез обязательно сделают данные котлеты более сочными, не стоит исключать данные ингредиенты.
Дополнительно можно добавлять тертый сыр полутвердых сортов.
Вместо сковороды котлеты можно запечь в духовке.