Салат на зиму "Десяточка"

Ингредиенты:

• помидоры 10 шт
• баклажаны 10 шт
• болгарский перец 10 шт
• 10 зубчиков чеснока
• 2.5 ст. л. сахара
• 1.5 ст. л. соли
• 0.5 л растительного масла
• 1 ст. л. уксусной эссенции

Овощи моем, нарезаем кубиками. Тушим около 25-30 минут. Закатываем в стерилизованные банки. Далее переворачиваем вверх дном и укутываем до полного остывания.

Зимой такой салатик будет очень кстати !