Как вкусно приготовить утку?

• утку разрезать на кусочки;
• намазать чесноком, натереть солью, обжарить на сковороде, затем переложить к кастрюлю;
• в оставшемся на сковороде жиру обжарить до полуготовности лук, нарезанный полукольцами;
• лук переложить в кастрюлю с уткой, добавить муку, томат, при необходимости добавить немного воды;
• тушить в течение 20 минут на минимальном огне.