.
Спасибо автору за предоставленные к публикации рецепты в группу
Все рецепты опубликованы без изменений и исправлений
Администратор группы
ஐღ Алла Стукалова ஐღ- автор фото и рецепта
Помидорки маринованные с лимонной кислотой Подготовить необходимую тару. Теперь моем и подготавливаем помидорки, лук, болгарский перец, острый перец , чеснок. На дно банки ( у меня 1,5 литровые) выкладываем любимые специи, зелень укропа,сельдерея, чеснок, перец горошек, лавровый и вишнёвый листики, гвоздику по пару штучек в каждую баночку . Закладываем овощи . Заливаю один раз кипятком . После заливки кипятком даём постоять баночкам 15 - 20 минут и сливаем воду,снова ставим на огонь и доводим до кипения добавив соль и сахар из расчёта на одну 1,5 л банку : 2,5 столовых ложек сахара, 1 столовую ложку соли . Засыпаю в каждую банку по 0,5 чайной ложки лимонной кислоты (на 1,5 литровую банку !), заливаю кипящим рассолом , закатываю, переворачиваю и под плед на сутки.
Комментарии 3