🍛 🍝 🍛 Гречка с овощами на зиму🍛 🍝 🍛 0⃣ 2⃣= 0⃣ 1⃣= 2⃣ 0⃣ 2⃣ 0⃣

https://ok.ru/gotovimsolimmarinuem

Olga- автор фото и рецепта   Ингредиенты 3 кг Помидоры - 1 кг Морковь - 1 кг Болгарский перец - 1 кг Лук - 0,5 кг Гречка - 0 Подсолнечное масло - 5 л (для обжаривания овощей) Уксус 9% - 0,5 ст Сахар - 1 ст (без горки) Соль - 3 ст.л Перец горошком Как приготовить Пропускаем помидоры через мясорубку, ставим на огонь и даем покипеть 3-5 минут. Натираем морковь на терке, обжариваем в масле и добавляем ее в перекрученные томаты. Обжариваем нарезанный лук и тоже добавляем в общую массу Затем обжаренный болгарский перец, порезанный соломкой. Предварительно отвариваем гречку до полуготовности и добавляем туда же. Насыпаем сахар, соль и вливаем уксус. Раскладываем по стерилизованным баночкам. Закатываем, переворачиваем и укутываем. Хранить как обычные овощные консервы.