ИНГРЕДИЕНТЫ фасоль белая отвареная - 270 гр. чеснок - 2 зубчика сок лимона - 1/2 шт. кунжут - 25 гр. растительное масло - 3 ст.л. (у меня кокосовое) соль перец паприка - 1 ч.л. куркума - 1/2 ч.л. мускатный орех - щепотка вода - 2 ст.л. (при необходимости добавить) ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Для начала нужно отварить фасоль, я беру один стакан, сначала замачиваем на ночь, затем отвариваем примерно 2 часа, до готовности. Можно взять консервированную фасоль, тогда хумус Вы приготовите за 10 минут. 2. Берем 270 гр. уже готовой фасоли, отправляем ее в блендер, добавляем специи, лимонный сок, растительное масло. 3. Кунжут перемалываем в пасту или берем готовую пасту тахини, добавляем к фасоли. 4. Все ингредиенты начинаем взбивать в блендере, при необходимости добавляем воду, и периодически перемешиваем массу. 5. Готовое пюре выкладываем на тарелку, сверху поливаем маслом и посыпаем паприкой! Подаем хумус с лепешкой или с овощами) Приятного аппетита!)