ИНГРЕДИЕНТЫ свежемолотый кофе арабика – 4 ч.л. с горкой молоко – 400 мл ванильный или сливочный ликер – 4 ч.л. сливочное мороженое или пломбир – 200 г коричневый сахар демерара – 1 ст.л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Кофе смешайте с сахаром, залейте холодным молоком и на небольшом огне, помешивая, доведите до кипения, но не кипятите. Дайте настояться 15–20 мин., снова доведите до кипения, остудите и процедите через самое частое сито или фильтр для кофе. Охлажденные высокие бокалы заполните до половины остывшим кофе, разлейте поровну ликер, положите в каждый бокал по шарику мороженого. Подавайте с трубочками. КСТАТИ Сверху мороженое можно посыпать тертым шоколадом, украсить консервированными вишенками или свежими ягодами.  Время готовки-30 мин Количество порций-4 Сложность приготовления-легко