😋Суп-пюре из брокколи - нежность и польза в каждой ложке.

В кастрюле поставить воду на огонь (около 1 литра). Засыпать туда брокколи (520 г) и картофель (2-3 шт.) нарезанный на кубики. Варим около 12 мин. до готовности картофеля. Лук (1 шт.) поджарить на слив. масле и добавить к овощам.
Теперь блендером пробиваем овощи. Наливаем сливки (220 мл.) и ставим кастрюлю снова на плиту. Ждем когда будет закипать и выключить.
А теперь разливаем по тарелкам. Насыпаем зелень или едим с хрустящими гренками.