Ингредиенты;

2 яйца
100 гр сахара
8 гр ванильного сахара, можно щепотку корицы по желанию
100 гр мягкого сливочного масла
280 гр муки
8 гр разрыхлителя
2 яблока
Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до растворения сахара. Добавляем мягкое сливочное масло и ещё раз взбиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое тесто.
Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины. Нарезаем кубиками и добавляем к тесту. Хорошо перемешиваем и затем смоченными в воде руками отрываем часть теста размером с яйцо, формируем шарик и перекладываем на противень застеленный пергаментом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут до золотистого цвета.
Печенье получается мягким, ароматным и очень вкусным.