Ингредиенты 1 кг. карпа 200 гр. шампиньонов 70 гр. масла 2 лука шнит 1 ст. сметаны 1 ст. л. муки 100 гр. сыра 2 ст. л. панировочных сухарей Способ приготовления 1.Карпа очистить от чешуи и внутренностей. Срезать филе , положить на смазанное маслом металлическое блюдо и запечь в духовке , но не до полной готовности. 2.Грибы очистить от кожицы , хорошо промыть , нарезать довольно крупными ломтиками , положить в кастрюльку , добавить нарезанный кружками лук , соль , перец, 1 / 4 стакана воды и тушить до полной готовности. 3.Рыбу покрыть грибами , залить посоленной сметаной , смешанной с мукой , густо посыпать сыром , натертым на редкой терке и смешанным с сухарями. Сбрызнуть растопленным маслом и запечь в духовке до образования золотистой корочки. 4.Подавать в горячем виде на том же блюде. Приятного аппетита !