Мясо по-французски – беспроигрышный вариант как для праздничного стола, так и для семейной трапезы. Это очень вкусное, сытное и нарядное блюдо, а если ты планируешь готовить мясо по-французски в мультиварке, то получишь еще и полезное угощение, поскольку в этом случае мясо томится в собственном соку, сохраняет все полезные вещества и не пригорает. Кроме того, можно не тратить дополнительное время и силы, а приготовить мясо по-французски в мультиварке одновременно с гарниром. Аппетитная картошечка с луком, пропитанная мясным соком и молочно-сырным соусом – прекрасно для этого подходит. ингредиенты: 500 г свиной мякоти, 1 яйцо, 150 г твердого сыра, 100 г майонеза, 50 мл молока, 400 г картофеля, 2 луковицы, зелень (петрушка, укроп, зеленый лук), 1 ст. ложка лимонного сока, молотый кориандр по вкусу, черный молотый перец по вкусу, соль по вкусу. Мясо по-французски в мультиварке – приготовление: Мясное филе нарежь тонкими пластинками поперек волокон и отбей. Посоли, посыпь сахаром и специями, смажь майонезом и оставь мясо настояться на 30-60 минут. Лук порежь колечками, аккуратно их расслои, посоли, сбрызни лимонным соком и перемешай. Картофель порежь брусочками. Сыр потри на крупной терке. Измельчи зелень. Слегка взбей яйцо с солью, добавь майонез и молоко и хорошенько перемешай до однородной массы. В чашу мультиварки выложи часть лука и распредели по дну, на лук – кусочки мяса, затем снова слой лука, а затем картофель. Сверху посыпь тертым сыром и залей молочно-яичным соусом. Выбери режим "Выпечка" и готовь мясо по-французски в течение 1 часа. Готовое мясо по-французски укрась зеленью и подавай с овощами. Приятного аппетита!