Рулет из филе курицы с фисташками

Чтобы приготовить рулет из филе курицы с фисташками вам потребуется:
Куриное филе 3 шт.
Соль, перец по вкусу
Желатин быстрорастворимый 2 ст.л.
Чеснок 2 зуб.
Очищенные фисташки 50 г.
Приготовление блюда по рецепту «Рулет из филе курицы с начинкой» вам потребуется:
Рукав для запекания разрежьте и раскройте, чтобы у вас получился кусок в один слой.
Куриное филе промойте, обсушите бумажным полотенцем.
Слегка отбейте кусочки филе с двух сторон, посолите и поперчите.
На рукав для запекания плотно друг к другу положите кусочки куриного филе, посыпьте мелко рубленым чесноком, желатином и целыми фисташками.
При помощи рукава заверните куриное филе в плотный рулет, концы рукава для запекания плотно свяжите ниткой.
В большую кастрюлю налейте воду и доведите ее до кипения.
В кипящую воду положите рулет, варите 30 минут с момента повторного закипания.
Извлеките рулет, приготовленный из филе курицы, из воды и остудите при комнатной температуре.
Затем уберите в холодильник. Лучше поставить на рулет какой-нибудь гнет, чтобы в результате мясо плотнее застыло и легче нарезалось.