Гирос

Для рецепта вам потребуется:
свинина - 450г
баранина - 450г
соль - 1 ч.л.
черный перец молотый - по вкусу
чеснок - 6 зубчиков
лимон (сок) - 1 шт.
орегано - 2 веточки
узо - 2 ст.л.
Чтобы приготовить Гирос необходимо:
Мясо мелко порубить, добавить специи, узо и обжарить на гриле. В питу положить мясо, гарнировать дзадзики, кусочками томатов, кольцами лука и орегано.