ВкуснотенечькА

Новогодние рецепты Пикантная курица с клюквенным соусом Ингредиенты: 1 курица, 2 зубчика чеснока, ¼ ч. ложки паприки, ¼ ч. ложки семян горчицы, ¼ ч. ложки розмарина, 1 ч. ложка сухих трав (петрушка, укроп, базилик), 2 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу. Соус: 200 г клюквы, 100 г сахара, 1 ст. ложка крахмала, Приготовление: Курицу хорошо промыть и обсушить. Курицу хорошо промыть и обсушить Снять кожу (по желанию). Снять кожу (по желанию) Специи, раздавленный чеснок и масло смешать в миске. Курицу натереть солью снаружи и внутри, а потом натереть смесью специй. Дать постоять 2 часа. Специи, раздавленный чеснок и масло смешать в миске. Курицу натереть солью снаружи и внутри, а потом натереть смесью специй. Дать постоять 2 часа Запечь в духовке при температуре 200 градусов С 1 час до готовности. Запечь в духовке при температуре 200 градусов С 1 час до готовности Клюкву залить стаканом воды и вскипятить. Клюкву залить стаканом воды и вскипятить Протереть через сито. Полученную массу вскипятить и добавить сахар, соль и разведенный крахмал. Протереть через сито. Полученную массу вскипятить и добавить сахар, соль и разведенный крахмал На маленьком огне загустить и остудить. Перелить в соусник. На маленьком огне загустить и остудить. Перелить в соусник Курицу выложить на блюдо и украсить зеленью, подавать с соусом и картофелем фри. Пикантная курица с клюквенным соусом Приятного аппетита и Счастливого Нового года! Сёмга в сливочном соусе Ингредиенты: 2 кусочка сёмги, 100 мл сливок 20 %-ной жир., 50 г риса, 3 ст. л. оливкового масла, 10 г сливочного масла, 1 пучок укропа (зелень), 1 ч. л. универсальной приправы, сок лимона, листья салата для подачи, петрушка (зелень) для подачи. Рыбу сбрызнуть соком лимона и оставить на 10 минут. Натереть универсальной приправой. Рыбу сбрызнуть соком лимона и оставить на 10 минут Выложить на сковороду с оливковым маслом и обжаривать с каждой стороны по 3 минуты. Выложить на сковороду с оливковым маслом и обжаривать с каждой стороны по 3 минуты Рис отварить до готовности. Рис отварить до готовности В сковороду с рыбой добавить сливки и томить под крышкой 7-10 минут. В сковороду с рыбой добавить сливки и томить под крышкой 7-10 минут В горячий рис добавить универсальную приправу, мелко нашинкованный укроп и сливочное масло. Хорошо перемешать. В горячий рис добавить натуральную приправу Vegeta Natur, мелко нашинкованный укроп и сливочное масло. Хорошо перемешать Выложить на блюдо с листьями салата гарнир и рыбу. Украсить веточкой зелени. Выложить на блюдо с листьями салата гарнир и рыбу. Украсить веточкой зелени Подавать к столу. Сёмга в сливочном соусе С Наступающим Новым годом! Мясо, шпигованное чесноком и морковью Ингредиенты: 500 г мясной вырезки (свинина), 1 морковь, 3 зубчика чеснока, 1 ч. л. розмарина, соль по вкусу, перец по вкусу. Мясо промойте и обсушите. Мясо промойте и обсушите Сделайте надрезы сверху и нашпигуйте ломтиками очищенного чеснока. Морковь почистить и порезать небольшими брусочками. Сделать продольные надрезы острым и длинным ножом и вставьте брусочки моркови. Сделайте надрезы сверху и нашпигуйте ломтиками очищенного чеснока. Морковь почистить и порезать небольшими брусочками. Сделать продольные надрезы острым и длинным ножом и вставьте брусочки моркови Хорошо посолите и поперчите мясо. Обсыпьте розмарином. Хорошо посолите и поперчите мясо. Обсыпьте розмарином Мясо выложите в пакет для запекания и завяжите. Выложите в форму для запекания. Запекайте в течении 1 часа при температуре 180 градусов С. Мясо выложите в пакет для запекания и завяжите. Выложите в форму для запекания. Запекайте в течении 1 часа при температуре 180 градусов С Готовое мясо разрежьте на порции и украсьте овощами и зеленью. Мясо, шпигованное чесноком и морковью Приятного аппетита и Счастливого Нового года! Запеченное мясо с помидорами и сыром Ингредиенты: 400 г мякоти свинины (шея), 2 свежих помидора, 100 г сыра, 1 ст. л. горчицы, соль по вкусу, перец по вкусу. Мясо хорошо промыть и обсушить. Нарезать порционными ломтиками. Мясо хорошо промыть и обсушить. Нарезать порционными ломтиками. Посолить и поперчить каждый ломтик мяса. Посолить и поперчить каждый ломтик мяса Выложить в форму для запекания и смазать горчицей. Выложить в форму для запекания и смазать горчицей ТМ «Дядя Ваня». Сверху уложить ломтиками нарезанные помидоры. Сверху уложить ломтиками нарезанные помидоры. Посыпать тертым сыром. Посыпать тертым сыром Накрыть фольгой и запекать в духовке 1 час при температуре 200 градусов С. Накрыть фольгой и запекать в духовке 1 час при температуре 200 градусов С. В конце готовки снять фольгу и немного запечь сверху, 5-7 минут. Выложить блюдо с листьями салата и овощами. Запеченное мясо с помидорами и сыром Счастливого Нового Года! Мясо с квашеной капустой на Рождество Ингредиенты: 400 г свиного окорока (пласт), 300 г квашеной капусты, 2-3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. клюквы мороженной, 3-5 шт. лук зеленый (перо), соль по вкусу, перец по вкусу. Мясо вымыть и обсушить. Мясо вымыть и обсушить Вырезать косточку. Натереть солью и перцем. Вырезать косточку. Натереть солью и перцем Обжарить в сковороде на растительном масле до образования корочки, с двух сторон. Обжарить в сковороде на растительном масле до образования корочки, с двух сторон На дно формы выложить квашеную капусту. Сверху уложить мясо и полить маслом из сковороды. На дно формы выложить капусту. Сверху уложить мясо и полить маслом из сковороды. Накрыть фольгой и готовить около полутора часов при температуре 180 градусов С. Накрыть фольгой и готовить около полутора часов при температуре 180 градусов С Вынуть мясо с капустой из духовки и немного остудить. Вынуть мясо с капустой из духовки и немного остудить Нарезать мясо ломтиками. Нарезать мясо ломтиками Капусту выложить на блюдо, сверху выложить ломтики мяса. Капусту выложить на блюдо, сверху выложить ломтики мяса Украсить нашинкованной зеленью укропа и лука. Добавить клюкву. Мясо с квашеной капустой на Рождество С Рождеством Христовым! #НовогодниеМеню #НаВторое