Бывает ли изюм вредным?

Развенчиваем мифы о сухофруктах!
Кажется, что сушёные фрукты всегда полезнее любой конфеты. Но не всё так просто! Витамины, минералы, немного белка — это всё есть в сухофруктах. Хранить легко, сладости хватает! Но не зря многие хозяйки капризны при покупке — в сухофруктах бывает и химия, и обман.
Натуральные плоды обычно не слишком яркие, не слипшиеся в ком, чуть матовые, иногда с маслянистым налётом. А если на прилавке курага горит, как лампочка, или изюм словно из стекла - скорее всего, применяли сульфиты и прочие консерванты. Лучше дать предпочтение простому виду и привычному вкусу, чем рисковать здоровьем.
Обратите внимание на целостность и плотность мякоти — это признак хорошей сушки. Эти знания полезны не только тем, кто уже опытен в выборе: и ребёнку, и бабушке подскажите простые правила!
А вот экзотические сладости — папайя, ананас, манго — почти всегда цукаты: сахара много, пользы мало. Для настоящей пользы и вкуса подойдут родные яблоки, груши, чернослив.
Перед подачей промывайте даже самые аккуратные сухофрукты: горячая водичка избавит от лишнего и подарит спокойствие за столом.
Поддержите близких заботой! Только так мы вместе делаем будущее России крепче и надёжнее.
Было ли у вас непредвиденное открытие среди сухофруктов? Расскажите историю!