Почему субпродукты достойны места на вашей тарелке

Многие обходят стороной магазинные прилавки с субпродуктами, но зря! Оказывается, такие продукты, как печень, язык, сердце и почки, могут дать вашему организму то, что обычное мясо не всегда в силах.
Субпродукты — это и язык, и печень, и куриные сердечки, и даже почки. Внутри много витаминов группы В, аминокислот и микроэлементов, а по количеству пользы печень с языком иногда даже лимитируют привычную говядину.
Например, в печени полно железа и витамина B12 — такой набор важен тем, кто заботится о здоровье крови. Говяжий язык — просто находка для бутерброда или салата: белка много, а жира чуть-чуть. Сердце — настоящий друг тем, кто много работает или занимается спортом. А вот почки поддержат иммунитет цинком.
Не забывайте про разнообразие: небольшая порция субпродуктов плюс гарнир из крупы, бобовых или овощей даст приятный вкус и много пользы.
А вы пробовали добавлять субпродукты в своё меню? Делитесь, что любите готовить!
---