Котлеты из двух сортов рыбы (запеченные в духовом шкафу).

Нужно взять филе нежирной морской белой рыбы (хорошо подойдет
камбала), добавить к нему филе жирной морской рыбы (в три раза меньше, чем белой рыбы), несколько раз пропустить через мясорубку вместе с луковицей и средней морковью. Добавить в фарш немного перемолотых овсяных хлопьев, соль и приправы. Придать котлетам форму, выложить на противень и запекать 20 минут.