Салат овощной с рисом на зиму - можно подать заготовку как гарнир и как самостоятельную закуску.

Очень удобно использовать такой салат овощной с рисом, когда надо быстро перекусить или приготовить суп с рисом. Сытно, быстро и вкусно. Обязательно попробуйте...
ИНГРЕДИЕНТЫ
Чтобы приготовить салат овощной с рисом на зиму потребуется:
рис — 2-3 стаканов (Если нравится густой салат, добавьте риса 3 стакана, если пожиже - 2.);перец болгарский — 2 кг.;помидоры — 4 кг.;лук репчатый — 1,5 кг.;масло растительное — 0,5 л.;морковь — 1,5 кг.;сахар — 200 г.;перец острый — по вкусу (1 небольшой стручок, можно заменить молотым);уксус 9% — 300 г.;соль — 5 ст. л.ПРИГОТОВЛЕНИЕ http://razzhivina.ru/salat-ovoshhnoj-s-risom-na-zimu/