Тещин язык из огурцов на зиму - готовить закуску просто и недорого, хранится дома при обычной температуре.

Для этого салата подходят молодые огурцы, но можно его делать даже из переросших овощей. Главное, правильно их нарезать. Молодые огурцы для приготовления закуски можно не очищать, а просто порезать тонкими ломтиками по диагонали. Переросшие овощи лучше очистить, потом разрезать вдоль и удалить семечки маленькой ложкой. После этого огурцы остается нарезать тонкими пластами.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Чтобы приготовить тещин язык из огурцов на зиму потребуется:
огурцы – 3 кг.;сладкий перец – 0,5 кг.;помидоры – 1,5 кг.;горький стручковый перец – 50 г.;яблочный уксус (6%) – 125 мл.;чеснок – 100 г.;растительное масло – 0,25 л.;сахар – 125 г.;соль – 40 г.ПРИГОТОВЛЕНИЕ http://razzhivina.ru/teshhin-jazyk-iz-ogurcov-na-zimu/