Тещин язык из кабачков на зиму - отличная закуска или полноценное блюдо на вашем обеденном столе.

Обожаю кабачки! Такой вроде овощ без запаха и почти без вкуса, но сколько с ним можно придумать разных вкусностей. Если у вас на даче вырос хороший урожай кабачков, хочу посоветовать вам простой рецепт приготовления закуски "Тещин язык", она напоминает язычки из баклажанов, но более мягкие по вкусу.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Чтобы приготовить тещин язык из кабачков на зиму потребуется:
кабачки — 3 кг.;чеснок — 3 шт.;перец — 4 шт.перец чили — 1 шт.;уксус 9% — 100 мл.;томатная паста — 0,5 л.;масло растительное — 1 стакан;сахар — 1/2 стакана;Вода — 1 стакан;соль — 2 ст. л.ПРИГОТОВЛЕНИЕ http://razzhivina.ru/teshhin-jazyk-iz-kabachkov-na-zimu/