Аджика из кабачков на зиму пальчики оближешь - подойдет к любому мясу, а также к приготовленной картошке.

Попробуйте приготовить хотя бы несколько баночек, такая острая заготовка станет настоящим украшением праздничного и повседневного стола. Просто пальчики оближешь и добавки попросишь!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Чтобы приготовить аджику из кабачков на зиму пальчики оближешь потребуется:
молоденькие кабачки с тоненькой шкуркой – 3 кг.;болгарский сладкий перец, желательно чтобы уже покраснел – 0,5 кг.;помидоры спелые – 1,5 кг.;морковь – 0,5 кг.;красного горького перца - по вкусу;чеснок с крупными зубчиками – 250 г.;растительное масло - 200 г.;соли и сахара в равных пропорциях – по 2 ст. л.ПРИГОТОВЛЕНИЕ http://razzhivina.ru/adzhika-iz-kabachkov-na-zimu-palchiki-oblizhesh/