Аджика из кабачков на зиму - попробуйте, это и вкусная закуска, и универсальное дополнение к различным блюдам.

Вы обожаете острые заправки, которые подают к мясу? Тогда следующий рецепт обязательно должен оказаться в вашей кулинарной копилке. Тем более, что на создание закусочной аджики, требуется не так много времени и продуктов.
Аджика из кабачков хороша доступностью продуктов, мягким пикантным вкусом, и витаминным составом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для приготовления аджика из кабачков на зиму потребуется:
кабачки - 3 кг.;перец сладкий - 0,5 кг.;морковь - 0,5 кг.;чеснок - 5 головок;красный перец молотый - 2,5 ст. л.;помидоры - 1,5 кг.;сахар - 100 г.;масло растительное - 200 г.;соль - 2 ст. л.ПРИГОТОВЛЕНИЕ http://gotovimrecepty.ru/adzhika-iz-kabachkov-na-zimu/