Икра из грибов на зиму - вкусная и популярная заготовка, станет прекрасным дополнением к гарниру.

Потратив немного времени на приготовление этой грибной икры сейчас, зимой вы приятно удивите своих родных и друзей изумительной закуской. Чтобы приготовить вкусную икру из грибов на зиму, придется немного постараться, но в итоге у вас будет отличная закуска, а если хотите и начинка для пирогов. Для такой икры подходят любые грибы, но самая ароматная и вкусная получается из опят...
ИНГРЕДИЕНТЫ
Чтобы приготовить икру из грибов на зиму потребуется:
опята свежие — 2,5 кг.;репчатый лук — 3 шт.;морковь — 2 шт.;растительное масло — 2 стакана;чеснок — 5 зубчиков;черный молотый перец — 1 ч. л.;уксусная эссенция 70% — 1 ч. л.;соль — 1 ч. л. (по вкусу).ПРИГОТОВЛЕНИЕ http://razzhivina.ru/ikra-iz-gribov-na-zimu/