Икра из баклажанов на зиму - красивая, вкусная всем советую попробовать обязательно!

Ее можно подать в качестве холодной или горячей закуски к мясу, намазать на хлеб или просто кушать ложками.
Домашняя икра из баклажанов - это превосходное блюдо, которое не стыдно подать гостям даже за праздничным столом.
Если учесть, что блюдо это малокалорийное, диетическое, то можно его смело ставить в топ-10 популярных, полезных, любимых и очень вкусных блюд!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Чтобы приготовить икру из баклажанов на зиму потребуется:
Баклажаны – 2,2 кг.;Лук – 400 г.;Помидоры – 400 г.;Морковь – 400 г.;Растительное масло – 200 г.;Сахар – 1 ст. л.;Сушёный базилик – 1 ч. л.;Перец черный;Томатная паста – 2 ст. л.;Лимонная кислота – 1 ч. л.;Соль – 3 ст. л. без горки.ПРИГОТОВЛЕНИЕ http://gotovimrecepty.ru/ikra-iz-baklazhanov-na-zimu/