Жарка рыбы без костей - маленький секрет, как приготовить костлявую рыбу...

Как же приготовить жаренную рыбу так, чтобы кости не чувствовались? Вообще это возможно сотворить, если рыба костлявая? Авторы статьи, которую я нашел в интернете утверждают, что можно, ну или почти...
Для эксперимента была выбрана такая рыба как лещ, подлещик, краснопёрка, вобла и другие, которые имеют мелкие кости. http://gotovimrecepty.ru/zharka-ryby-bez-kostej/