Картофельные котлеты с начинкой — блюдо своеобразное, но очень вкусное… Такие аппетитные котлеты, с хрустящей золотой корочкой, да еще и колбаской внутри, очень нравятся детям.

На обед их можно подать с овощным гарниром, на ужин – просто со сметаной… ИНГРЕДИЕНТЫ Чтобы приготовить картофельные котлеты с начинкой потребуется: Картофель отварной в мундире — 1 кг.; Колбаса варено-копченая — 300 г.; Яйцо куриное отварное — 4 шт.; Репчатый лук — 2 шт.; Растительное масло — 50 мл.; Мука пшеничная — 1 стакан; Зеленый лук — 10 г.; Соль — 1 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ (источник: http://gotovimrecepty.ru/kartofelnye-kotlety-s-nachinkoj/