Булочки с чесноком и зеленью рецепт

#булочки #рецепт #выпечка
Булочки с чесноком и зеленью — великолепное дополнение для первых блюд, особенно хорошо они дополнят к примеру борщ или суп. Выпечка получается очень мягкой, вкусной и ароматной. Приготовьте сами такие булочки и удивите своих родных. Уверяю вас это не сложно, результат же вас порадует!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука 400 грамм
молоко 250 мл
дрожжи сухие 1 чайная ложка
соль 0,5 чайная ложек
сахар 1 чайная ложка
масло сливочное 50 грамм
чеснок (зубчики) 2 или 3 штуки
зелень мелко-рубленная (укроп, петрушка) 4 или 5 столовые ложки
желток (для смазывания) 1 шт.
масло растительное 2 столовые ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В теплом молоке развести дрожжи, добавить соль, сахар и перемешать. Добавить растительное масло, перемешать.
Затем постепенно добавить муку, замесить мягкое тесто. Поставить в теплое место, примерно на полчаса.
Пока тесто подходит, сделаем начинку: в размягченное слив. масло добавляем зелень и чеснок (натереть на мелкой терке и пропустить через чеснокодавилку), все хорошо перемешиваем.
Достаем подошедшее тесто, раскатываем колбаску, режем на равные части, затем раскатываем кружочки. каждый кружочек смазываем масляно-чесночной смесью и складываем в 4 раза.
Раскладываем получившиеся треугольнички по формочкам, по 2-3 штуки, сколько поместится.
Смазываем желтком.
Отправляем в духовку на 20-25 минут, при 180 гр.
Ароматные и мягкие булочки, отлично подходят к любому супу.
Источник >>> http://gotovimrecepty.ru/bulochki-s-chesnokom-i-zelenyu/