Щербет с арахисом рецепт в домашних условиях

#щербет #рецепты #вкусноготовимдома
Щербет с арахисом – это одно из любимых лакомств нашего детства. Мы с супругой нашли этот рецепт щербета в сети интернет. Попробовали приготовить щербет в домашних условиях, в общем то получилось совсем неплохо. Рекомендую попробуйте для приготовления домашнего щербета вам потребуются следующее…
ИНГРЕДИЕНТЫ
Арахис – 1 стакан
Молоко – 1 стакан
Сахар песок – 3,5 стакана
Масло сливочное – 80 грамм
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сперва в посуду выливаем молоко и добавляем туда 3 стакана сахара (полстакана оставить на потом). Постоянно помешивая, ставим молоко на маленький огонь и варим 30 минут. Арахис также необходимо поджарить на сковороде до золотистого цвета, чтобы шелуха легко снималась. После чего оставшиеся полстакана сахара высыпаем на сухую сковороду, чтобы получилась карамель, а наш щербет смог приобрести коричневый цвет. Добавляем приготовленную карамель к молочно-сахарному сиропу.
Варим до готовности. В среднем, щербет будет готов через час варки. Добавляем сливочное масло. Форма, в которую будет вылит домашний щербет, может быть простой или же фигурной. Дно формы застелить бумагой для выпекания и засыпать орехи. Далее заливаем будущий щербет и переносим в прохладное место для застывания. Когда щербет полностью застыл, его можно подавать к чаю. http://razzhivina.ru/shherbet-s-araxisom-v-domashnix-usloviyax/