Рецепт как сделать скумбрию пряного посола

#скумбрияпряногопосола #рецепты #вкусноготовимдома
Хочу порекомендовать восхитительный рецепт быстрой засолки скумбрии. Делаю всегда только так! Рыбка получается такая, что пальцы можно проглотить, очень рекомендую. Попробуйте, и вы влюбитесь в эту рыбку навсегда! Она восхитительно вкусная, сметается с праздничного стола всегда первой! Знаю, что вариантов на сайте много, тщательно изучила их все, но подобного нет!
ИНГРЕДИЕНТЫ
2-3 рыбины
0,5 л воды
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка сахара
0,5 столовой ложки сухой горчицы
3 лавровых листа
1 бутон гвоздики
1 столовая ложка растительного масла
0,5 столовой ложки кориандра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Все ингредиенты для рассола складываем в кастрюльку из нержавейки, кипятим 5 минут, а затем обязательно остужаем.
Рыбку тщательно чистим: убираем внутренности, отрезаем голову, хвост, плавники. Затем нарезаем на кусочки 1,5-2 см.
Кусочки рыбы складываем в холодный рассол и накрываем крышкой или тарелкой. На следующий день можно пробовать. http://razzhivina.ru/kak-sdelat-skumbriyu-pryanogo-posola/