Салат из молодой капусты с яйцом

Чтобы приготовить салат из молодой капусты с яйцом, понадобятся следующие ингредиенты:
• молодая капуста – 500 г
• 2 маленьких огурца
• 2 яйца
• соль – по вкусу
• для заправки: майонез или растительное масло
Салат из молодой капусты с яйцом готовится следующим образом:
1. Яйца отварить и натереть на крупной терке.
2. Капусту тонко нашинковать, выложить в салатнице, посолить и помять руками.
3. Огурцы натереть на крупной терке.
4. Все ингредиенты смешать в салатнице и заправить майонезом или растительным маслом. По желанию посыпать мелко нарубленной свежей зеленью.
Приятного аппетита!