1) Этчинг - на поверхности кофе делается рисунок на молочной пенки с помощью предмета; 2) Капучино-арт - когда при помощи шоколадной крошки, сиропов и других пищевых красителей, наносится рисунок; 3) Мульти-арт - некая смесь двух предыдущих видов, где нужно и рисовать и сыпать; 4) Эспрессо-арт - нанесения изображения предметом на крем эспрессо, без молока. Как будет выглядеть изображение, зависит от нескольких факторов: расстояние от питчера (посуда где взбивается молоко и из которого наливается) до чашки; место начала рисунка; путь по которому заливается молоко; как быстро заливается молоко. Самое главное, качественные ингредиенты и их оптимальные пропорции при приготовлении кофе и взбитого молока. Цена за чашку с Латте-арт может достигать 100 долларов. http://www.youtube.com/watch?v=6UyTTQY2jXU