Кабачки в чесночном кляре.

Ваши домашние останутся довольны этим блюдом, да так, что попросят добавки!Вам понадобитсяКабачок-2 шт.Яйцо куриное-2 шт.Сметана-1/2 стаканаЧеснок-1 долькаЗелень (укроп)-1/2 пучкаОливковое масло Extra Virgin 500 мл-6 ст. л.Перец красный молотый-1 щепоткаПриправа Чеснок и перец-1 ч. л.Соль по вкусуМука пшеничная высший сорт-7 ст. л.Приготовление (с пошаговыми фото):Сделать кляр: смешать яйца, 3-4 ст. л. муки, сметану, приправу.Кабачок нарезать колечками, посолить и поперчить.Сначала кабачок обвалять в муке, затем опустить в кляр и выложить на разогретую с оливковым маслом сковороду. Жарим под крышкой с каждой стороны до зарумянивания.Зелень измельчить, смешать с пропущенным через пресс чесноком и добавить масло. Хорошо перемешать.Готовый кабачки посыпать получившейся зеленой смесью.Подавать со сметаной - очень вкусно! Приятного аппетита!