Кролик, запеченный в духовке

Необходимые ингредиенты:
- мясо кролика;
- сок лайма;
- 200 гр сметаны;
- 5 ст. ложек оливкового масла;
- специи – по вкусу;
- соль, перец – по вкусу;
- 100 гр зелени – петрушка, кинза.
Процесс приготовления:
Мясо кролика замариновать в смеси специй, трав, оливкового масла и сока лайма.
Затем сложить в форму для выпечки и поставить в духовой шкаф на полчаса при температуре около 160 ⁰С.
Пока мясо жарится, необходимо приготовить сметано-чесночный соус.
Для соуса: выложить в чашку сметану, 2 ст. ложки масла оливы, добавить соль, перец, кинзу, петрушку и пропущенный через чеснокодавилку зубчик чеснока.
Вынуть мясо из духовки, полить сметанным соусом и запекать еще минут 15.
Приятного аппетита, мужики!
#мужскаякулинария