Гуляш в горшочке

Потребуется: 800 грамм мякоти говядины, 1 килограмм картофеля, 50 грамм масла, 2 головки репчатого лука, 4 стручка сладкого перца, 4 томата, 100 миллилитров сухого красного вина, 2 столовые ложки муки, 0,5 чайной ложки красного молотого перца, 0,5 чайной ложки майорана, 0,5 чайной ложки молотого черного перца, соль по вкусу.
Как делать:
Лук мелко нарезать и обжарить в масле до прозрачно-золотистого цвета. Посыпать красным перцем, перемешать и добавить нарезанное кусочками мясо и специи. Влить немного воды, тушить, постоянно помешивая. После того, как жидкость почти выкипит, добавить вино. Когда мясо станет мягким, добавить нарезанный кубиками картофель, нарезанный полосками сладкий перец, а через 10 мин томаты. Все залить водой и тушить до полной готовности мяса и овощей.