Нам потребуется: Сельдь холодного копчения 1 шт Картофель отварной 4 шт Огурчики маринованные 4 шт Зелень (укроп, петрушка, кинза) 1 пучок Зелёный лук 2-3 стебля Салат Рукола 1 горсть Заправка для салата

Картофель очистить и нарезать средним кубиком, огурцы нарезать мелким кубиком. Выложить в салатник. Зелень и зеленый лук измельчить, добавить к картофелю и огурцам вместе с листьями салата. Сельдь очистить, удалит тщательно все косточки, нарезать средним кубиком. Добавить в салат вместе с заправкой для салата по вашему вкусу и перемешать. Заправка для данного салата состоит из масла оливкового и лимона. Приятного аппетита!

Зимний салат «Под снегом»

Нам потребуется: Крабовые палочки - 200 г, Картофель - 2 шт., Морковь - 1 шт., Яйцо - 2 шт., Сыр твердых сортов - 50 г, Перец болгарский - 1 шт., Зелень - 1 пучок, Йогурт натуральный, Соль, Перец.

У перца удалить плодоножку и семена. Крабовые палочки нарезать кубиками, сладкий перец - соломкой, сыр измельчить на терке. Картофель, морковь отварить, остудить и нарезать соломкой. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и измельчить. Соединить все подготовленные ингредиенты, кроме сыра, в миске, добавить измельченную зелень, немного соли и перца по вкусу, перемешать. Выложить салатник, полить йогуртом и посыпать сыром. Украсить веточками зелени.