🥧 ПИРОГ С ЯГОДАМИ 🥧

⁣⠀
Песочное тесто, творожная начинка и слегка кислые ягоды-всё это в совокупности делает этот пирог безумно вкусным и лёгким 😋 #десерт
🥧 ИНГРЕДИЕНТЫ 🥧
Тесто:
-мука- 220гр
-сахар- 80гр
-разрыхлитель- 1чл
-соль- щеп
-слив масло- 75гр
-яйцо- 1шт
⁣⠀
Начинка:
-творог- 260гр
-сливки 20%- 40гр
-яйцо- 1шт
-сахар- 65гр
-манка- 1стл
-ягоды- 100гр
-кукур крахмал- 1/2стл
⠀⁣
🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽
-Смешиваем муку, сахар, соль и разрыхлитель
-Нарезаем холодное слив масло на кубики и перетираем вместе с сух ингредиентами
-Должна образоваться крошка
-Добавляем яйцо и вмешиваем
-Если тесто слишком сухое, то можно добавить 1-2стл хол воды
-1/3 теста прячем в морозилку на 30-40мин, а другую часть распределяем по форме
-Для творожной начинки пробиваем блендером творог, сливки, яйцо, сахар и манку до однородности
-Ягоды обваливаем в крахмале
-Выкладываем в форму твор начинку, ягоды и натёртое замороженное тесто
-Выпекаем в разогретой до 180град духовке до золотистости
🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰