Продукты Колбаса вареная - 150 г Сосиски охотничьи - 4 шт. Лук красный - 1 шт. Морковь - 1 шт. Картофель - 6 шт. Огурцы маринованные - 3 шт. Лимон - 3 ломтика Томат-паста - 2 ст. л. Маслины - 100 г Масло растительное - 2 ст. л. Соль Перец черный молотый Лавровый лист Вода - 3,5 л

Подготавливаем продукты для солянки с колбасой. Фото приготовления рецепта: Солянка с колбасой - шаг №2 Как приготовиь солянку с колбасой: Кипятим воду. В кипящую воду кладем очищенный и нарезанный небольшими кусочками картофель. Фото приготовления рецепта: Солянка с колбасой - шаг №3 Морковь очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Красный лук нарезаем полукольцами. Маринованные огурцы натираем на крупной терке. Фото приготовления рецепта: Солянка с колбасой - шаг №4 Сосиски нарезаем небольшими кусочками, а колбасу тонкой соломкой. Фото приготовления рецепта: Солянка с колбасой - шаг №5 На сковороде с добавлением растительного масла обжариваем сначала лук 3 минуты, затем добавляем морковь и готовим овощи до мягкости. Фото приготовления рецепта: Солянка с колбасой - шаг №6 В сковороду к овощам добавляем огурцы и томат-пасту. Перемешиваем. Готовим овощи 5 минут на умеренном огне. Фото приготовления рецепта: Солянка с колбасой - шаг №7 Пересыпаем овощи в кастрюлю к картофелю. Фото приготовления рецепта: Солянка с колбасой - шаг №8 Солим, перчим по вкусу и добавляем лавровый лист. Фото приготовления рецепта: Солянка с колбасой - шаг №9 Когда в солянке картофель станет мягким, добавляем сосиски и колбасу. Фото приготовления рецепта: Солянка с колбасой - шаг №10 Последними добавляем в солянку маслины и лимон. Выключаем плиту и даем солянке пару минут настояться. Фото приготовления рецепта: Солянка с колбасой - шаг №11 Подаем солянку с колбасой горячей. Можно подать к супу сметану или посыпать зеленью.