Сегодня будем печь невероятно пышные, нежные булочки, по совершенно необычному рецепту! Уверена, что так вы ещё не готовили тесто, и тоже будете удивлены!

500 мл молока
30 г живых дрожжей
100 г сахара
2 яйца
1 ч. л. соли
80 мл растительного масла
50 г сливочного масла
0,5 ст. л. разрыхлителя
1 кг муки
1 ст. л. яблочного уксуса
100 г кунжута
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для начала нужно немного подогреть молоко и растворить в нём дрожжи с сахаром. Затем в миску с полученной смесью добавляем соль, растительное масло и вбиваем яйца.

Далее добавляем просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. После чего кладем в миску с тестом сливочное масло, а также добавляем яблочный уксус.

После тесто необходимо хорошенько вымесить, накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 50 минут, чтобы оно поднялось.

По прошествии вышеуказанного времени делим тесто на порционные кусочки и формируем из них шарики. Заготовки выкладываем на противень, предварительно застеленный пергаментом.
Далее противень с заготовками накрываем кухонным полотенцем и оставляем на расстойку в течение 15 минут.

В конце остается лишь смазать булочки яичной смесью из желтков и молока, присыпать их кунжутом и отправить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 25–30 минут.