Вкусная и простая идея для домашнего завтрака или перекуса – конвертики из лаваша с колбасой и сыром. 
Лаваш 1 тонкий
Вареная колбаса 70 гр.
Сыр Пармезан (или другой твердый сыр) 70 гр.
Яйцо куриное 1 шт.
Майонез столовый молочный 1 ст.л.
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Масло растительное 3 ст.л.

Тонкий лаваш делим на полосы шириной 10-12 см.
В глубокой миске соединяем продукты для начинки: измельченную колбасу, тертый сыр и майонез.
Перемешиваем заготовку.
Отдельно взбиваем яйцо с солью и молотым перцем.
На поверхности стола размещаем полоску из лаваша. Начинку выкладываем на край полоски в форме треугольника.
Из полоски сворачиваем конверт треугольной формы.
Также поступаем и с оставшимися полосками.

Обжариваем каждый лаваш в сковороде, предварительно обмакнув в яичную смесь.

Румяные конвертики с колбасой и сыром готовы. Пробуйте!